Mini-tartelettes au bleu, poire et noix(-article déjà publié )

En ce moment , c'est la période des poires , les noix un peu moins mais il es reste quelque part chez vous ,oui, oui !!

je les ai vu sous la cheminée!!!

 ingrédients :

- 1 pâte brisée, faite avec

- 250grs de farine

-125 grs de beurre

-1 pincée de sel

-1/2 verre d'eau

  pour 60 carrés 

 pour la garniture:

-250 grs de bleu

-20cl de crème liquide

-1 poire comice, passe crassane ou william ,en saisson

-20 noix

-poivre

-Faire fondre le bleu avec la crème au micro-ondes sur doux 1 min,

pendant ce temps éplucher la poire, couper en 8 et tailler de petits triangles

Mélanger la crème  le bleu et le poivre  pour obtenir un ensemble homogène,

Déposer une c à c rase de cette préparation dans chaque carré, puis la poire et quelques brisures de noix.

Cuire th 195°à 200° environ 15 min

Si vous n'avez pas ces moules,  la tarte fera également un franc succès,

Bon Apéritif...avec modération 

Amusez-vous et profitez de cet été

Comments

[le producteur d'huile de noix]

sympa cette recette....et merci de mettre en valeur les noix....le bleu et la noix font effectivement bon ménage.


bonne soirée


didier

[Lilou-52]

On profite, on profite... En tout cas cela m'a l'air bien bon toutes ces recettes. J'en ai tellement à essayer que je ne sais pas si j'y arriverai à toutes les faire ! A bientôt Mamoune.

[monpetitbonheur54]

Je viens justement d'avoir des poires de jardin, ma fille m'a parlé d'une rectte avec des poires, du gorgonzola en crumbble...


Les poires j'adore et ta recette est facile !


@nnie

[Mireille du Sablon...]

Coucou Mamoune, ....Même pas eu l'idée d'aller te voir,je n'avais pas l'infos du jour (newsletter)! mais où avais-je la tête? dans les nuages bien sûr...facile en ce moment!


Oups!...surtout que tu me donnes plein d'idées de recettes, celle au bleu me paraît excellente pour Elfiston qui revient en coup de vent ce w-end.


J'espère que tes vacances se passent bien, je te fais de gros ,gros bisous à partager en famille. A bientôt, Mireille

[Mamoune]

bonjour Mireile


je te remercie pour ton message qui me fait plaisir, je t'ai prévu une carte posatle, mais oups lje n'ai pas ton adresse!!!


bonne recette avec Elfiston , mes vacances ici vont se terminer, je repart ce soir.....je t'embrasse bien amicalement....à très vite

[Marie]

Elles sont toutes mignonnes ces tartelettes !